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Menu de Noël

24 Décembre au soir

Menu Adulte

49€ pour 1 personne

Amuse-bouche

Cromesquis de foie gras
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Saumon mariné au vin chaud, biscuit financier et gel d’orange
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Pavé de veau, jus truffé, gratin dauphinois et panais en deux façons

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Munster affiné au Kirsch

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Comme une torche aux marrons

(chou croustillant, meringue citronnée, chantilly infusée à la vieille prune et crème de marron)

Menu Enfant

24.50€ pour 1 personne

Pour les enfants de moins de 10 ans, nous proposons ce menu en portion adaptée.

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Menu de Nouvel An

31 Décembre au soir

Menu Adulte

et animation musicale

65 € pour 1 personne

Amuse-bouche

Mousse de chèvre et gressin alsacien

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Foie gras poêlé sur tatin de pomme et caramel au vinaigre balsamique
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Millefeuille de St Jacques, crémeux à l’avocat et basilic
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Magret de canard à la clémentine, polenta et salsifis rôtis

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Mojito Royal 

(granité Crémant, mousse de citron vert, tuile croustillante à la menthe,

biscuit fondant au Rhum)

 

Menu Enfant

32.50€ pour 1 personne

Pour les enfants de moins de 10 ans, nous proposons ce menu en portion adaptée.

Prix hors boissons

 

Annulation sans frais jusqu’à 7 jours avant le dîner, en deçà le règlement reste acquis.

Votre réservation est confirmée par votre règlement.