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Menus de fêtes

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Menu de Noël

 

24 Décembre au soir

 

Menu Adulte

 

67€ pour 1 personne

Amuse-bouche

Duo d’huîtres

(Chaude sur lit d’épinard et sabayon, froide au vinaigre à l’échalote)

***

Foie gras Tankstell, chutney de mirabelle, briochette maison

***
Dinde rôtie et sa farce de veau à la sauge, jus, courge butternut au four,

jardinière de légumes, gratin de pommes Charlotte aux champignons 

***
Bûche de Noël à la vanille et crème de marron, éclats de marron glacé,

crème anglaise au chocolat

Menu Enfant

33.50€ pour 1 personne

Pour les enfants de moins de 10 ans, nous proposons ce menu en portion adaptée.

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Menu de Nouvel An

31 Décembre au soir

Menu Adulte

et animation musicale

72€ pour 1 personne

Amuse-bouche
Foie gras sur toast, chutney de mirabelle
***
Tartare de saumon au citron vert

et au wasabi, pousses d’épinard,

petite tuile au Parmesan
***
Sorbet orange sanguine arrosé à la Vodka
***
Filet de bœuf en croûte façon Wellington, 
sauce bordelaise aux girolles,

légumes d’hiver rôtis
***
Dacquoise aux noisettes

et sa mousse au chocolat noir,

coulis chocolat blanc

Menu Enfant

36€ pour 1 personne

Pour les enfants de moins de 10 ans, nous proposons ce menu en portion adaptée.

Prix hors boissons

 

Annulation sans frais jusqu’à 7 jours avant le dîner, en deçà le règlement reste acquis.

Votre réservation est confirmée par votre règlement.

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